Choix de menu plébiscites

Tartare de bœuf suisse façon Tex-Mex
avec maïs, mayonnaise au chipotle et chips de tortilla croustillants

Entrecôte de bœuf Black Angus suisse (180g)
accompagnée de sauce hollandaise, champignons des bois sautés, spätzli et légumes du marché

Plin farcis au fromage de la Staffelalp
avec chanterelles, sauce fondue onctueuse, pousses d’épinards, oignons croustillants & gremolata