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Gault millau: 17 et 14 points

Le Guide GaultMillau Suisse 2027, paru le 5 octobre, récompense le travail du chef exécutif Stefan Lünse et de son équipe en rehaussant les notes de ses deux restaurants. L’Alpine Gourmet Prato Borni obtient désormais 17 points, tandis que la Brasserie Lusi passe à 14 points. Les deux établissements gagnent ainsi chacun un point.

Communiqué de presse

15e place parmi les meilleurs hôtels de Suisse

Dans la nouvelle édition « Die 150 besten Hotels der Schweiz 2026/27 » du classement « Andrin Willi Hotelrating Schweiz », le Zermatterhof passe de la 26e place de l’année dernière à la 15e place. La rédaction salue notamment le nouvel espace spa Vita Borni, la qualité de la cuisine du Prato Borni sous la houlette de Stefan Lünge, ainsi que la touche personnelle apportée par le directeur général Markus Marti.

Communiqué de presse
Stefan Luense

L’étoile MICHELIN reste au Zermatterhof

Le restaurant Alpine Gourmet Prato Borni, dirigé par Stefan Lünse, reste l’un des meilleurs restaurants de Zermatt. Sa cuisine est déjà devenue une recette à succès.

Communiqué de presse

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